Thermore : Une Plaque de Cuisson à Induction Intelligente pour une Expérience Culinaire Facilitée

Une Innovation de Diego Kuo et Chung Kin Wong

La génération actuelle de jeunes adultes en Chine est confrontée à de nombreuses pressions professionnelles et à une vie trépidante, ce qui a entraîné un phénomène social : de plus en plus de jeunes manquent sérieusement d'expérience et de compétences en cuisine. C'est dans ce contexte que la plaque de cuisson à induction intelligente Thermore trouve sa place en ajoutant diverses fonctionnalités pour réduire la difficulté et permettre aux jeunes de maîtriser progressivement l'art de la cuisine.

Thermore est équipée d'un système innovant de pesée. Lorsqu'elle est connectée à un smartphone, elle se coordonne avec une application contenant plus de 100 programmes de cuisson. Elle aide l'utilisateur à contrôler le timing et la quantité précise lors de l'ajout des ingrédients. Grâce à une sonde de température sensible, elle peut ajuster automatiquement le temps de cuisson et la puissance de sortie pour garantir un résultat parfait. Grâce à cette technologie intelligente, les utilisateurs moins expérimentés peuvent profiter du plaisir de cuisiner.

La plaque de cuisson Thermore utilise une technologie de contrôle de température ICV sans paliers, développée indépendamment pendant 3 ans. Elle est dotée d'une sonde de température de deuxième génération et d'une courbe de contrôle de température intelligente, offrant ainsi des performances optimales.

La puissance de cuisson de Thermore est réglée de manière précise et uniforme grâce à un système de découpage en 99 paliers. Le bouton gravé permet d'ajuster la puissance de cuisson sur 360 degrés pour passer instantanément d'une cuisson à feu vif à une cuisson à feu doux.

La surface de chauffe de Thermore est composée d'un panneau noir en vermiculite pure, offrant une sensation tactile lisse et une densité élevée qui la rend aussi dure qu'un bijou, ce qui garantit sa longévité. De plus, le design ergonomique du panneau incliné a été conçu selon les principes de l'ergonomie, après de nombreux essais pour trouver l'angle d'affichage le plus adapté.

Les spécifications de Thermore sont les suivantes : 335mm x 261mm x 74mm.

Thermore a été conçue à Shanghai, en Chine, à partir de fin 2017. Le projet a duré environ 15 mois et le produit a été officiellement lancé à la fin de l'année 2019.

En effectuant de nombreuses expériences et en collectant d'énormes données de cuisson, l'équipe de conception de Thermore a réussi à créer des menus personnalisés pour les utilisateurs. Chaque région de la Chine ayant ses propres goûts et habitudes culinaires, il était essentiel d'intégrer à la fois le matériel et le logiciel pour offrir ces services aux utilisateurs.

Le développement de Thermore a été accompagné de défis techniques et de recherche, notamment pour l'optimisation de la température NTC, la correction de la pesée et l'intégration du logiciel et du matériel.

Thermore a remporté le Bronze dans la catégorie "Design d'Appareils Ménagers" aux A' Design Awards 2020. Ce prix récompense les designs exceptionnels et ingénieux qui allient expérience et ingéniosité. Thermore a été saluée pour son intégration des meilleures pratiques en matière d'art, de science, de design et de technologie, et pour sa contribution à l'amélioration de la qualité de vie.

En conclusion, Thermore est bien plus qu'une simple plaque de cuisson à induction. Grâce à ses fonctionnalités intelligentes et à son design ergonomique, elle permet aux utilisateurs moins expérimentés de se lancer dans la cuisine avec confiance et de profiter pleinement du plaisir de cuisiner.